Wplyw torbieli jajnikowych na zawartosc estrogenow we krwi i w mleku oraz na sklad mleka krow

• Autorzy: Janowski T , Zdunczyk S. , Ras A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania nad zawartością estradiolu-17β w mleku i składem mleka od krów z torbielami jajnikowymi przeprowadzono na 11 zwierzętach. U 6 krów indukowano torbiele jajnikowe przez domięśniową iniekcję 80 mg FSH w okresie przed rujowym. Pozostałe 5 krów miało naturalne pęcherzykowe torbiele jajnikowe. Koncentracja estradiolu-17β była wyższa w mleku niż we krwi. Po indukowaniu torbieli wystąpił wzrost poziomu estradiolu-17β we krwi i w mleku. U krów z naturalnymi torbielami jajnikowymi poziom estradiolu-17β był także wysoki. Indukowane torbiele jajnikowe były związane ze spadkiem wydajności mlecznej, wzrostem liczby komórek somatycznych oraz zmianami skladu chemicznego mleka. Mleko miało mniejszą zawartość białka ogólnego, laktozy, suchej masy i potasu a większą zawartość tłuszczu, chlorków i sodu. U krów z naturalnie występującymi torbielami zmiany w składzie mleka były podobne. Zmiany w składzie mleka krów z torbielami jajni­kowymi mogą wpływać na jego przydatność technologiczną.

EN

The study on estradiol-17β content in milk and on milk composition was performed on 11 animals. In case of 6 cows follicular ovarian cysts were experimentally induced by i.m. injection of 80 mg FSH in the proestrus period. Another 5 cows were naturally affected by follicular ovarian cysts. Concentration of estradiol-17β in milk was greater than in blood. After induction of ovarian cysts a rise of estradiol-17β level in blood and in milk occurred. In case of cows with natural occurred follicular cysts the estradiol-17β content was also high. Induced ovarian cysts were connected with a drop in milk yield, higher somatic cell counts and with changes in milk composition. Milk had lower total protein, lactose, dry matter and K contents as well as higher fat, Cl and Na contents. In milk of cows with natural follicular cysts the changes in constituents of milk were similar. These changes may affect the processing properties of milk from cystic cows.

Słowa kluczowe

PL

bydlo; krowy; choroby zwierzat; torbiele jajnikowe; mleko; jakosc; jakosc mleka; sklad chemiczny; krew; poziom hormonow; estrogeny; liczba komorek somatycznych; estradiol-17 beta

EN

cattle; cow; animal disease; ovarian cyst; milk; quality; milk quality; chemical composition; blood; hormone level; estrogen; somatic cell number; 17-beta estradiol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria
• Rocznik: 1995
• Tom: 22
• Opis fizyczny: s.3-10,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janowski T

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Zdunczyk S.

autor

Ras A.

Bibliografia

• Bamberg E., Choi H. S., Möstl E., Klaring W. J., Stockl W. 1981. Steroidhormongehalt und Aromataseaktivität in Ovarialzysten des Rindes. Zbl. Vet. Med. A, 28: 366-372.
• Berger G. 1985. Zur Häufigkeit und Therapie von Ovarialzysten beim Rind - Ergebnisse aus zuchthygienischen Betereuung einer großen Milchviehherde. Mh. Vet.-Med., 40: 433-436.
• Bostedt H., Stolla R., Hundschell C., Leidl W. 1979. Zur Ovarialzyste des Rindes. II. Klinische und hormonanalytische Befunde. Berl. Münch. Tierärztl. Wschr., 92: 506-511.
• Budsławski J. 1973. Badanie mleka i jego przetworów. PWRiL,Warszawa.
• Cowan C. M., Larson L. L. 1979. Relationship of the estrous cycle to milk composition. J. Dairy Sci., 62: 546-550.
• Glencross R. G., Munko T. B. 1974. Oestradiol and progesterone levels in plasma of a cow with ovarian cyst. Vet. Rec., 95: 169, 1974.
• Grossklaus D. 1993. Nadzór sanitarny nad zoonozami, w tym zakażeniami żywnościowymi, oraz nad pozostałościami chemicznymi w żywności w krajach EW. Med. Wet., 49, 508-513.
• Grunert E. 1982. Ovarielle Dysfunktionen. W: Fertilitätsstörungen beim weiblichen Rind. Grunert E., Berchtold M. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg.
• Grunert E., Ahlers D. 1974. Die Therapie der Eierstockszysten beim Rind aus kritischer Sicht. Prakt. Tierarzt, 55, Sonderheft, 43-47.
• Grunert E., Völker R., Schams D., Schallenberger E. 1982. Gonadotropin-Ausschüttung sowie Krankheitsverlauf nach Applikation eines GnRH-Analogs bei Rindern mit FollikelTheka-Zysten. Tierärztl. Praxis, 20: 141-144.
• Gyawu P., Pope G.S. 1990. Post-partum ovarian function in dairy cows as revealed by concen­trations of oestradiol-17β and progesterone in defatted milk. Br. Vet. J., 146: 194-204.
• Heo T. R. 1983. Vergleichende Untersuchungen über die Eigenschaften der milcheigenen Lipase aus normaler und spontan ranzig werdender Rohmilch. Praca doktorska. Zürich, 1983.
• Hoffmann B., Evers P. 1986. Anabolic agents with sex hormone-like activites: Problems of residues. W: Advances in Veterinary Science and Comparative Medicine. Rico A. (Ed.). Drug Residues in Animals, 111-146.
• Hoffmann В., Kyrein H. J., Ender M. L. 1973. An efficient procedure for the determination of progesterone by radioimmunoassay applied to bovine peripheral plasma. Hormone Res., 4: 302-320.
• Kafel S. 1983. Problem hormonalnych związków anabolicznych w higienie żywności pocho­dzenia zwierzęcego. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 10: 291-296.
• King J. O. L. 1977. The effect of oestrus on milk production in cow. Vet. Rec., 101: 107-108.
• Kittock R. J., Britt J.H., Edgerton L. A. 1974. Serum steroids after gonadotropin treatment in cows with ovarian follicular cysts. Am. J. vet. Res., 35: 1575-1576.
• Kurek Cz. 1988. Zootechniczno-weterynaryjne wskazania higienicznej produkcji mleka. Lacpress, Warszawa.
• Monk E. L., Erb Е. R., Mallet t. A. 1974. Relationship between immunoreactive estrone and estradiol in milk, blood, and urine of dairy cows. J. Dairy Sci., 58: 34-40.
• Nadaraja R., Hansel W. 1976. Hormonal changes associated with experimentally produced cystic ovaries in the cow. J. Reprod. Fert., 47: 203-208.
• Refsal K. R., Jarrin-Maldonaldo J. H., Nachreiner R. F. 1987. Endocrine profiles in cows with ovarian cysts experimentally induced by treatment with exogenous estradiol or adreno­corticotropic hormone. Theriogenology, 28: 871-889.
• Romaniuk J. 1976. Badania nad występowaniem torbielowatości jajników u krów w gospodar­stwach wielkostadnych. Medycyna Wet., 32: 207-210.
• Roy J. H. В., Perfitt M. W., Glencross R. G., Turvey A. 1985, Performance and progesterone and oestradiol-17β concentrations in fat-free milk of a cow with a cystic ovarian follicle. Vet. Rec., 116: 370-371.
• Rutkowska U., Trzebska-Jeske J. 1978. Badania nad oznaczaniem Na i K w produktach spożyw­czych przy zastosowaniu fotometrii płomieniowej i atomowej spektrofotometrii absorbcyjnej. Roczniki PZH, 29: 33-58.
• Szafrańska В., Tilton J. E. 1993. Prolactin as a łuteotrophin during late pregnancy in pigs. J. Reprod. Fert., 98: 643-648.
• Ślebodziński A. B. 1993. O hormonach w siarze i mleku krów. Med. Wet., 49: 109-112.
• Vesanen M. 1993. Bovine uterine, cervical and ovarian cytosoł estrogen and progesterone receptor concentrations in cystic ovarian disease. Acta vet. scand., 34: 35-43.
• Williams G. L., Ray D. F. 1980. Hormone and reproductive profiles of early post partum beef heifers after prolactin supression on steroid-induced luteal function. J. Anim. Sci., 50: 906-918.
• Wojtoń В. 1993. Aktualne zadania i problemy kontroli pozostałości antybiotyków i hormo­nów w Polsce. Medycyna Wet., 49: 517-519.
• Wolford S. Т., Argandelis C. J. 1979. Measurment of estrogens in cow's milk, human milk, and dairy products. J. Dairy Sci., 62: 1458-1463.
• Żebracki A. 1978. Zaburzenia cyklu płciowego (jajnikowego) w powiązaniu ze zjawiskiem tzw. powtarzania. Biul. Zakł. Upowsz. Post. Rol., 11: 23-36.