Wplyw tluszczow diety i dimetylobenzantracenu na aktywnosc delta6-desaturazy w mikrosomach watrobowych szczurow

• Autorzy: Tokarz A. , Stawarska A. , Kopec G.

Warianty tytułu

EN

The influence of dietary fatty acids and dimethylbenzanthracene on delta6-desaturase activity in rat hepatic microsomes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zastosowano chromatografię gazową do oznaczania aktywności ∆6-desaturazy w mikrosomach wątrobowych szczurów. W zastosowanych układach modelowych brano pod uwagę przyrost zawartości kwasu arachidonowego, powstającego z kwasu linolowego, którego proces elongacji i desaturacji stanowił miarę aktywności ∆6-desaturazy. Badane zwierzęta karmiono dietą murigranową wzbogaconą olejem (lnianym, rybnym, wiesioł- kowym), część szczurów otrzymywała dodatkowo DMBA w celu wyindukowania nowotworu.

EN

The aim of this study was to evaluate the feasibility of using gas chromatography to determine ∆6-desaturase activity in rat hepatic microsomes. The animals were fed standard diet supplemented with evening primrose, fish, or linseed oil. Some rats were administered DMBA to induce tumours. It was noted that both the type of oil and DMBA (a carcinogen) affected ∆6-desaturase activity.

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta laboratoryjne; szczury; watroba; dieta; tluszcze; delta6-desaturaza; dimetylobenzantracen; kwas arachidonowy; kwas linolowy; desaturacja; chromatografia gazowa; oznaczanie

EN

laboratory animal; rat; liver; diet; fat; delta-6-desaturase; dimethylbenzanthracene; arachidonic acid; linoleic acid; desaturation; gas chromatography; determination

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2002
• Tom: 35
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.209-214,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tokarz A.

• Akademia Medyczna w Warszawie, ul.Banacha 1, 02-097 Warszawa

autor

Stawarska A.

autor

Kopec G.