Kawa i herbata - korzysci i zagrozenia

• Autorzy: Kolanowski W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

herbata; Camelia sinensis; historia; kawa; Chiny; higroskopijnosc; herbata zielona; kwas kawowy; produkcja; kofeina; Europa; tradycje; herbata czarna; uzywki; liscie; kwas chinowy; polifenole; napoje bezalkoholowe; kwas chlorogenowy; herbata Assam; herbata chinska; katechiny; taniny; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Agricola. Pismo SGGW
• Rocznik: 1997
• Numer: 34
• Opis fizyczny: s.16-18

Twórcy

autor

Kolanowski W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-787 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166