Wplyw niektorych czynnikow na zawartowc kwercetyny w cebuli

• Autorzy: Horbowicz M. , Bakowski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

flawonoidy; warzywnictwo; cebula; kwercetyna; odmiany roslin; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2000
• Tom: 71
• Opis fizyczny: s.97-99,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Horbowicz M.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice

autor

Bakowski J.