Receptury diety podstawowej o charakterze diety latwo strawnej

• Autorzy: Szponar L. , Turlejska H. , Pelzner U.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

szpitale; obrobka termiczna; pacjenci; receptury; dieta lekkostrawna; dieta; zywienie czlowieka; dieta latwostrawna zob.dieta lekkostrawna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Żywności i Żywienia
• Rocznik: 2001
• Tom: 100
• Opis fizyczny: s.291-312

Twórcy

autor

Szponar L.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, ul.Powsinska 61-63, 02-903 Warszawa

autor

Turlejska H.

autor

Pelzner U.