II. Zawartosc kwasow tluszczowych w serze uzyskanym z mleka owiec otrzymujacych dodatek preparowanych termicznie nasion lnu

• Autorzy: Kinal S. , Bodkowski R. , Patkowska-Sokola B. , Walisiewicz-Niedbalska W. , Popiolek R. , Slupczynska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; preparowanie pasz; nasiona oleiste; pasze; sery owcze; len; kwasy tluszczowe; owca polska gorska

EN

fat content; feed preparing; oil seed; feed; sheep milk cheese; flax; fatty acid; Polish Mountain breed; sheep

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 2003
• Tom: 24
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.251-258,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kinal S.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Bodkowski R.

autor

Patkowska-Sokola B.

autor

Walisiewicz-Niedbalska W.

autor

Popiolek R.

autor

Slupczynska M.