Metody pakowania i przechowywania ryb wedzonych

• Autorzy: Pawlikowski B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; pakowanie prozniowe; zywnosc; folie opakowaniowe; pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze; metoda DARFERSH; pakowanie; jakosc; ryby wedzone; maszyny pakujace

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 1998
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.22-25,tab.,fot.

Twórcy

autor

Pawlikowski B.

• Morski Instytut Rybacki, 81-332 Gdynia, ul.H.Kollataja 1