Wplyw techniki nawozenia na plonowanie i jakosc ziarna pszenzyta ozimego

• Autorzy: Domska D , Koc J. , Wojtkowiak K. , Warechowska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Stwierdzono, że nawożenie pszenżyta ozimego Malno dawką 160 kg N·ha⁻¹ było niezbędne dla uzyskania wysokiego plonu ziarna i białka. Zastosowanie dawek od 40 do 200 kg N·ha⁻¹ (w uprawie pszenżyta po motylkowatych) oraz od 120 do 200 kg N·ha⁻¹ (po zbożach) wpłynęło na dalszy istotny wzrost nagromadzenia azotu niebiałkowego. Wzrost zawartości białka właściwego w ziarnie pszenżyta pod wpływem zastosowanego nawożenia azotem łączył się przeważnie ze zwiększeniem nagromadzenia białek zapasowych z grupy prolamin i glutelin. Nawożenie azotem w warunkach uprawy pszenżyta po zbożach przyczyniło się również do zwiększenia zawartości frakcji białek budulcowych - albumin i globulin.

EN

The study results showed that the fertilization at rate of 160 kg N·ha⁻¹ necessary was to obtain high grain and protein yields of whiter triticale Malno cv. Application of fertilizers doses from 40 to 200 kg N·ha⁻¹ (when triticale was cultivated after legumes) and at doses from 120 to 200 kg N·ha⁻¹ (after cereals) affected important increase of not-protein nitrogen content in gram. Nitrogen fertilization influenced the higher content of true protein in triticale grain what was mostly connected with higher content of reserve proteins - prolamines and glutelines. Nitrogen fertilization increased also the structural protein contents (albumines and globulines) in grain protein of triticale cultivated after cereals.

Słowa kluczowe

PL

bialko; azot; przedplony; plonowanie; pszenzyto ozime; nawozenie; ziarno; jakosc; nawozenie azotem; technika nawozenia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2002
• Tom: 484
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.139-146,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Domska D

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul. S.Okrzei 1a, 10-226 Olsztyn

autor

Koc J.

autor

Wojtkowiak K.

autor

Warechowska M.

Bibliografia

• Biezludnyj N. N., Bielenkiewicz O. A. 1973. K metodikie opredielenija frakcji biełka po roztworimosti. Agroch. 12: 111 - 115.
• Biskupski A. 1997. Wpływ poziomu nawożenia azotem na plon i cechy jakościowe ziania odmian pszenżyta, pszenicy i żyta. Cz. I. Plon ziarna i zawartość białka. Zesz. Nauk. AR Szczecin 175, Rol. 65: 9 - 13.
• Chrzanowska-Drożdż B. 1997. Plonowanie pszenżyta ozimego w zależności od przedplonu i nawożenia azotem. Zesz. Nauk. AR Szczecin 175, Rol. 65: 67 - 72.
• Domska D., Koc J., Procyk Z., Rogalski L., Rytelewski A. 1997. Porównanie wpływu zróżnicowanych dawek nawożenia azotem na zawartość białka i jego jakość w ziarnie pszenżyta, pszenicy i żyta uprawianych w północno-wschodniej Polsce. Zesz. Nauk. AR Szczecin 175, Rol. 65: 91 - 97.
• Fatyga J., Ciirzanowska-Drożdż B. 1994. Wpływ nawożenia azotem na plonowanie pszenżyta ozimego. Zesz. Nauk. AR Wrocław 238, Rol. 60: 249 - 254.
• Fotyma M., Fotyma E. 1993. Struktura plonu zbóż ozimych zależnie od nawożenia azotem. Fragm. Agron. 4: 101 - 102.
• Klupczyński Z. 1986. Wpływ nawożenia azotem na plon i jakość ziarna zbóż. Mat. Symp. „Wpływ nawożenia na jakość plonów”, 24-25 VI Olsztyn. 1: 82 - 102.
• Kozdój J. 1992. Wpływ wybranych czynników środowiska na morfogenezę kłosa i potencjał płonotwórczy zbóż. Biul. IHAR 183: 59 - 69.
• Mazurek J. 1994. Porównanie plonowania zbóż ozimych pszenżyta, żyta, pszenicy i jęczmienia na glebach lżejszych przy stosowaniu różnych dawek azotu. Zesz. Nauk AR w Szczecin 162, Rol. 58: 155 - 158.
• Stankowski S., Piech M. 1996. Wpływ terminu i dawki nawożenia azotem na plonowanie i jakość ziarna odmian pszenżyta ozimego. Cz. I. Plon i struktura plonu. Biul. IHAR 197: 45 - 51.
• Stankowski S., Piech M. 1996. Wpływ terminu i dawki nawożenia azotem na plonowanie i jakość ziarna odmian pszenżyta ozimego. Cz. II. Jakość ziarna. Biul. IHAR 197: 53 - 62.
• Sudba H., Gil Z., Czubaszek A., Karolini-Skradzińska Z. 1996. Zawartość różnych postaci białka w mące pszennej i pszenżytniej. Rocz. Nauk Rol. A 112(1-2): 61 - 70.
• Wróbel E., Budzyński W. 1994. Plonowanie i jakość białka ziarna pszenżyta ozimego nawożonego zróżnicowanymi dawkami azotu. Zesz. Nauk. AR Szczecin 162, Rol. 58: 281 - 286.