HACCP jako narzedzie w sterowaniu jakoscia higieniczna [zdrowotna] zywnosci

• Autorzy: Horubala A
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; przemysl spozywczy; higiena zywnosci; zywnosc; systemy jakosci; konferencje; sterowanie jakoscia; jakosc zdrowotna; Krakow konferencja; produkt

EN

HACCP system; food safety; food industry; food hygiene; food; quality system; conference; quality control; health quality; Krakow conference; product

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.2-10,bibliogr.

Twórcy

autor

Horubala A

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166