Zmiany masy tuszek drobiowych roznych mieszancow miedzyrodowych kurczat brojlerow podczas chlodzenia oraz przechowywania w stanie zamrozonym

• Autorzy: Pulwer-Kaca M. , Kortz J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drobiarstwo; masa tuszki; mieszance miedzyrodowe; zamrazanie; brojlery kurze; drob; chlodzenie; tuszki drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Zootechnica
• Rocznik: 1998
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.127-131,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pulwer-Kaca M.

• Akademia Rolnicza, ul. Doktora Judyma 24, 71-466 Szczecin

autor

Kortz J.