Dieta wątrobowa u dzieci z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby - badanie ankietowe

• Autorzy: Gruszka J , Szenborn L. , Kacprzak-Bergman I.

Warianty tytułu

EN

The hepatic diet in children with chronic viral hepatitis - questionnaire study

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Pojęcie tzw. „diety wątrobowej” od wielu lat ugruntowało się w świadomości pacjentów z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby (PWZW) i lekarzy hepatologów. Celem pracy było zbadanie stosowania diety przez pacjentów z PWZW oraz ocena wiedzy pacjentów na ten temat. Badanie przeprowadzono z użyciem kwestionariusza pytań, dając pacjentom możliwość wyboru kilku z proponowanych odpowiedzi. Pacjenci uważają, że dieta wątrobowa jest niesmaczna i dzieci niechętnie stosują się do niej, utrudnia codzienne życie i obciąża budżet rodzinny. Choć prawie wszyscy o niej słyszeli i większość (78,1%) przyznaje, że stara się jej przestrzegać, to jednak połowa pacjentów nie dysponuje żadnymi materiałami dotyczącymi tej diety. W opinii pacjentów kontrolowaniem stosowania diety przez chorych najbardziej zainteresowani są lekarze, a szczególnie lekarze specjaliści - hepatolodzy. Stwierdzono brak specjalistycznego poradnictwa dietetycznego.

EN

Among patients with chronic viral hepatitis the concept of diet is well established. The aim of this study was to examine how patients with chronic viral hepatitis tolerate the so-called “hepatic diet” and what they really know about it. We sent the multiple choice questionnaire to the patients. According to the patients “hepatic diet” is tasteless; therefore they are not very willing to be on it. Furthermore this diet negatively influences the quality of life and heavily burdens the family budget. Although almost all of the examined patients had heard about this diet and the majority (78%) of them committed to obey to it, half of them neither had any brochures nor any other source of professional information. To the opinion of the patients, the physicians (especially the hepatologists) are most interested in administering of the diet. This study revealed the lack of diet guidance for patients with chronic viral hepatitis.

Słowa kluczowe

PL

wirusowe zapalenie watroby; choroby czlowieka; dzieci; choroby watroby; dieta; badania ankietowe; wiedza zywieniowa; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2006
• Tom: 33
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.134-141,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Gruszka J

• Akademia Medyczna, Wroclaw

autor

Szenborn L.

autor

Kacprzak-Bergman I.

Bibliografia

• 1. Bujko J., Trzeciak K.: Ocena wiedzy żywieniowej u kobiet z cukrzycą typu 2 w świetle zaleceń dietetycznych. Żyw. Człow. Metab., 2004, 31, 3, 233-246.
• 2. Ciok J., Drążkiewicz E., Kowalczyk I., i in.: Żywność i żywienie w internecie. Żywn. Żyw. Prawo Zdr., 2001, 2, 199-209.
• 3. Everson G.T., Weinberg H.: Jak żyć z wirusowym zapaleniem wątroby typu C. Warszawa, Muza S.A., 2002.
• 4. Gajewska D., Tacikowski T.: Sposób żywienia i stan odżywienia pacjentów z przewlekłymi schorzeniami wątroby. Żyw. Człow. Metab., 2003, 30, 3/4, 672-676.
• 5. Hyżyk A.K., Romankow J.: Ocena poziomu wiedzy żywieniowej wśród żołnierzy służby zasadniczej. Żyw. Człow. Metab., 2001, 28, 4, 317-323.
• 6. Jeżewska-Zychowicz M.: Wpływ czynników społecznych na zachowania żywieniowe. Żyw. Człow. Metab., 2004, 31, 1, 78-87.
• 7. Krygier T., Zawistowska Z.: Żywienie w chorobach wątroby. Warszawa, PZWL, 1984.
• 8. Liehr H.: Wątroba, drogi żółciowe, trzustka - skuteczna pomoc w dolegliwościach. Warszawa, Wydawn. Lek. PZWL. Wyd. II. 2004, 24-25.
• 9. Müller S-D.: Właściwe i smaczne żywienie korzystne dla wątroby i dróg żółciowych. Warszawa, Wydawn. Lek. PZWL. 2004, 25.
• 10. Müller S-D.: Informations for Patients with Liver Diseases including Guidelines for Nutritions. Falk Foundation e.V. 2004.
• 11. Pawłowska J., Stolarczyk A.: Żywienie w chorobach wątroby W: Żywienie dzieci zdrowych i chorych. Pod red. J. Socha, Warszawa, Wydawn. Lek. PZWL, 1998.
• 12. Socha J., Rojek U.: Żywienie dzieci zdrowych i chorych. Warszawa, PZWL, 1987.
• 13. Turlejska H. Rola żywienia w życiu człowieka. Żywn. Żyw. Prawo Zdr., 2000, 2, 218- 224.
• 14. Tacikowski T.: Żywienie a choroby wątroby. Nowa Medycyna. 1999, 94, 49-53.