Detection of microbial contamination of packaging for foodstuffs by using muramic acid as a biomarker

• Autorzy: Mielniczuk Z. , Pogorzelska Z.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

gas chromatography; mass spectrometry; microbial contamination; foodstuff; packaging; muramic acid; detection

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie. Special Edition
• Rocznik: 2004
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.20-21,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mielniczuk Z.

autor

Pogorzelska Z.