Wymagania higieniczne zapewniajace produkcje przetworow mleczarskich bezpiecznej jakosci. Cz.I. - Przegląd Mleczarski - Numer 01 (1999) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1999 | 01 |

Tytuł artykułu

Wymagania higieniczne zapewniajace produkcje przetworow mleczarskich bezpiecznej jakosci. Cz.I.

Autorzy

Jakubczyk E. , Jaworski S.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wymagania higieniczno-sanitarne bezpieczenstwo zywnosciowe przetwory mleczne mleczarstwo strefy ryzyka modernizacja pakowanie procesy technologiczne srodki ostroznosci

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1999

Numer

01

Opis fizyczny

s.11-15,rys.

Twórcy

autor

Jakubczyk E.

Instytut Mleczarstwa, ul.Hoza 66-68, 00-682 Warszawa

autor

Jaworski S.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-4c36eaa9-c0b7-4ceb-ba3b-59b77c74de80

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.