Bakterie fermentacji mlekowej - dar natury w walce z chorobami XXI wieku

• Autorzy: Powalowski S
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; choroby czlowieka; choroby cywilizacyjne; wiek XXI; bakterie kwasu mlekowego; wlasciwosci probiotyczne; wykorzystanie; przetwory mleczne; napoje mleczne; kiszenie; nowe technologie; szczepy bakteryjne; jakosc wyrobu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2010
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.6-7,fot.

Twórcy

autor

Powalowski S

• Panstwowa Wyzsza Szkola Zawodowa w Sulechowie, Sulechow