Zaawansowanie cukrowni we wdrazaniu systemu HACCP

• Autorzy: Mokrosinska K. , Andrysiak T.

Warianty tytułu

EN

The progress of implementation of HACCP system in sugar factories

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; zarzadzanie jakoscia; obowiazki producentow; Ustawa o warunkach zdrowotnych zywnosci i zywienia; systemy jakosci; Polska; system HACCP; regulacja prawna; prawo zywnosciowe; wdrozenia do praktyki; cukrownie; stan obecny; prawo europejskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2004
• Tom: 112
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.357-365,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mokrosinska K.

• Politechnika Lodzka, Lodz

autor

Andrysiak T.