Porownanie stanu odzywienia studentow o roznych modelach zywienia wylonionych z zastosowaniem analizy skupien

• Autorzy: Wadolowska L. , Cichon R. , Slowinska M.A. , Szymelfejnik E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Porównano stan odżywienia studiującej młodzieży o 3 modelach żywienia, które określono jako: mało odżywczy, z przewagą tłuszczów roślinnych i mleczno-warzywno-owocowy. Ogółem badaniami objęto 644 osoby o średnim wieku 20,7 ±1,68 lat. U 237 osób przeprowadzono pomiary antropometryczne oraz określono rozmiary i skład ciała. Stan odżywienia kobiet oceniony metodami antropometrycznymi nie zależał od modelu żywienia. Mężczyźni o modelu żywienia mało odżywczym wykazywali tendencję do większego otłuszczenia ciała, natomiast mężczyźni o mleczno - warzywno-owocowym modelu żywienia charakteryzowali się prawidłowym stanem odżywienia i byli w najmniejszym stopniu zagrożeni otyłością, co potwierdza zasadność stosowania tego modelu żywienia w profilaktyce żywieniowej.

EN

Nutrition state of students indicating three different nutrition manners were compared. These three models were described as: low nutritive, with vegetable fats predominance and dairy-fruit-vegetable one. Total of 644 persons, aged 20,7± 1,68 in an average, were examined. Anthropometric measurements were done among 237 persons and the body size and composition were indicated. Nutrition state of women was assessed by anthropometric methods and did not depend on the nutrition manner. Men indicating low nutritive alimentation manner revealed tendency for body lipomatosis but men with dairy-fruit-vegetable preferences indicated proper nutrition state and were less endangered to obesity what confirmed correctness of such kind nutrition use in nutritive prophylaxis.

Słowa kluczowe

PL

studenci; zywnosc; nawyki zywieniowe; analiza skupien; stan odzywienia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.215-222,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wadolowska L.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Cichon R.

autor

Slowinska M.A.

autor

Szymelfejnik E.