Wartosc pokarmowa kiszonek z zycicy wielokwiatowej z koniczyna lakowa sporzadzonych z dodatkami mikrobiologicznymi

• Autorzy: Bodarski R , Krzywiecki S.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Porównywano wartość pokarmową, jakość i rozkład żwaczowy kiszonek z mieszanki tetraploidalnych odmian koniczyny łąkowej i życicy wielokwiatowej sporządzonych po przewiędnięciu oraz w formie świeżej z wykorzystaniem trzech dodatków bakteryjnych: Lactacelu L (bakterie kwasu mlekowego i kompleks enzymów), Lactomiksu (bakterie kwasu mlekowego) i Lactosilu (bakterie kwasu mlekowego produkujące enzymy celulolityczne). W porównaniu do kiszonki z zielonki przewiędniętej i sporządzonej z stosowaniem inokulantu bez enzymów, kiszonki z dodatkami preparatów bakteryjno-enzymatycznych zawierały niższe poziomy włókna surowego oraz frakcji NDF i ADF. W paszach tych więcej było związków bezazotowych wyciągowych i cukrów rozpuszczalnych w wodzie. Wyższa była również strawność masy organicznej I koncentracja energii tych kiszonek. Niezależnie od stosowanej metody jakość kiszonek była dobra lub bardzo dobra. W porównaniu do metody wstępnego przewiędnięcia przed zakiszaniem, stosowanie dodatków bakteryjnych do konserwacji świeżego materiału obniżyło straty związków białkowych w czasie fermentacji kiszonkarskiej. Nie zanotowano większego wpływu badanych metod konserwacji na tempo żwaczowej degradacji masy organicznej i białka ogólnego.

EN

Feeding value, quality and rumen degradability of silages made from the mixture of red clover tetraploid cultivars and Italian ryegrass were compared. The silages were made from wilted and fresh forage with three microbiological additives: Lactacel L (LAB with enzymatic complex), Lactosmiks (LAB) and Lactosil (LAB with ability to produce celulolytic enzymes). The lower crude fibre, NDF and ADF and the higher N-free extract and water soluble carbohydrates contents were noted in bacteria-enzymatic treated silages. The organic matter digestibility and energy value of these feeds were higher as well. The silages were of good or very good quality. The losses of nitrogen were lower in microbiologically treated silages. No effect of the treatment on organic matter and crude protein rumen degradability was noted.

Słowa kluczowe

PL

rozklad w zwaczu; preparat Lacrosil; wartosc pokarmowa; preparat Lactacel; jakosc; paszoznawstwo; dodatki ulatwiajace kiszenie; pasze; rozklad paszy; kiszonki; preparaty mikrobiologiczne; preparat Lactomiks; kiszonka z zycicy wielokwiatowej z koniczyna lakowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1998
• Tom: 462
• Opis fizyczny: s.315-324,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bodarski R

• Akademia Rolnicza, ul. Norwida 25, 50-375 Wroclaw

autor

Krzywiecki S.

Bibliografia

• Autrey K. M., Mccaskey T. A., Little L. A. 1975. Cellulose digestibility of fibrous materials treated with Trichoderma virde cellulase. J. Dairy Sci. 58: 67 - 71.
• Honig H. 1980. Mechanical and respiration losses during pre-wilting of grass. Occ. Symp. 11, Br. Grassld Soc.: 201 - 204.
• Jarrige R. (red.) 1993. Żywienie przeżuwaczy. Zalecane normy i tabele wartości pokarmowej pasz. Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt PAN, Jabłonna: 406 ss.
• Keller Th., Nonn H. 1995. Ensiling lucerne in round big-bales with the use of biological additives. Proc. of 7th Intern. Symposium Forage Conservation, NITRA, Slovak Republic: 176 - 184.
• Kemble A. R., Macpherson H. T. 1954. Liberation of amino acids in perennial rye grass during wilting. Biochem. J. 54: 46 - 49.
• Kesting U. 1978. Über neuere Ergebnisse einer vereinfachten in-vitro-Methode zur Schätzung der Verdaulichkeit der organischen Substanz ohne Pansensaft. Arch. Tierern. 28(7): 491 - 497.
• Krzywiecka M. 1989. Przewodnik do ćwiczeń ze statystyki matematycznej. Skrypty Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Nr 347: 318 ss.
• Merry R. J., Lowers K. F., Winters A. L. 1997. Current and future approaches to biocontrol in silage. Proc. of 8th Internat. Symposium Forage Conservation, Brno, Czech Republic: 17 - 27.
• Michaelet-Doreau B., Verite R., Chapoutot 1987. Methodologie de mesure de la degradabilite in sacco de l'azote des aliments. Bull. Tech. G. R. Z. V., Tiex, INRA 69: 5 - 7.
• Nonn H., Keller TH., Jeroch H. 1995. Einfluss biologischer Siliermittel auf die Verdaulichkeit von in Ballen bereiteter Luzemesilage. Wirtschaftseig. Futter 41(3): 293 - 305.
• Podkówka W. 1979. Nowoczesne metody kiszenia pasz. Wyd. IV. PWRiL, Warszawa: 378 ss.
• Preś J., Łuczak W., Krzywiecki S., Fritz Z. 1991. Kiszonki z przewiędniętych traw z lucerną jako substytut siana w dawkach dla krów mlecznych. Rocz. Nauk Zoot. Monogr. Rozpr. 30: 3 - 12.
• Sakkola S., Huhtanen P. 1990. Response to cellulase treatment of silage and replacement of barley by unmolassed sugar beet pulp in the diets of growing cattle. Acta Agric. Scand. 40(4): 415 - 426.
• Sheperd A. C., Maslanka M., Quinn D., Kung L. JR. 1995. Additives containing bacteria and enzymes for alfalfa silage. J. Dairy Dei. 78: 565 - 572.
• Verbić J., Babnik D., Stekar J. M. A., Malensek A. 1995. The effect of silage additive Plantanaze on the degradability of dry matter and crude protein in the rumen. Proc. of 7th Intern. Symposium Forage Conservation, NITRA, Slovak Republic: 145 - 150.
• Voigt J., Nagel S., Robowski K.D., Krawielitzki R., Schulz G. 1991. Der Einfluss des Zusatzes von Cellulase bei der Silierung von Grünfutter auf Nährstoffumsatz und Kauverhalten bei der Wiederkäuern. Arch. Tierz. 34(6): 457 - 468.
• Wawrzyńczak S., Bielak F., Kraszewski J., Wawrzyński M., Kozłowski J. 1996. Porównanie opasania młodego bydła kiszonką z kukurydzy łub kukurydzy i lucerny z trawami. Rocz. Nauk Zoot. 23(2): 101 - 112.
• Wieringa G.W. 1969. Influence of moisture and nutrient content of forage plants on fermentation processes. Proc. 3rd Gen. Meeting of Europ. Grasld Fed., Braunschweig: 133 - 138.
• Wyss U. 1993. Einsatz eines Milchsäurbakterien-Impfzusatzes in Grassilage aus der Sicht der Konservierung. Landw. Schweiz 6: 203 - 207.
• Van Vuuren A. M., Bergsma K., Frol-Kramer F., Van Beers J. A. C. 1989. Effects of addition of cell wall degrading enzymes on the chemical composition and the in sacco degradation of grass silage. Grass and Forage Sci. 44: 223 - 230.