Ocena poziomu wiedzy zywieniowej wsrod zolnierzy sluzby zasadniczej

• Autorzy: Hyzyk A K , Romankow J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badaniami objęto 150 żołnierzy służby zasadniczej w wieku 19-23 lat, u których oceniano poziom wiedzy z zakresu żywienia oraz sposób żywienia w oparciu o analizę wyników badań ankietowych przeprowadzonych wśród tej grupy. Poszczególne odpowiedzi dotyczące tych zagadnień oceniano w zależności od uzyskanych punktów, jako bardzo dobre, dobre i dostateczne. Na podstawie uzyskanych wyników, stwierdzono wyraźną zależność pomiędzy poziomem wiedzy o żywieniu a sposobem odżywiania.

EN

The performed investigations involved a group 150 army servicemen 19 - 23 years of age. The objective of the study was to assess the level of their knowledge in the field of nutrition and nutrition habits on the basis of analysis of results of questionnaires carried out among the above-mentioned group. Individual answers concerning the above- mentioned questions were assessed in relation to the obtained scores as: very good, good and satisfactory. On the basis of the obtained results, a distinct correlation was found between the level of knowledge about nutrition and nutrition habits.

Słowa kluczowe

PL

poziom wiedzy; sposob zywienia; zasadnicza sluzba wojskowa; badania ankietowe; wiedza zywieniowa; zolnierze; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2001
• Tom: 28
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.317-323,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hyzyk A K

• Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Romankow J

• Katedra Inżynierii Środowiska Pracy, Akademia Rolnicza, Poznan

Bibliografia

• 1. Bertrandt J., Kłos A., Frańczuk H.: 1989: Ocena wartości odżywczej racji żywnościowych stosowanych w żywieniu żołnierzy. Przegl. Kwater., 1989, 5, 98-104.
• 2. Bielińska Z., Szewczyński J.: 1971. Sposób żywienia się wybranej grupy studentów naszej uczelni. Warszawa Kwart. AM, 3,251-256.
• 3. Chalcarz W., Hodyr Z., Drabikowska-Śrama A.: Wiedza żywieniowa pracowników przedszkoli. Nowa Medycyna 1999 6/7, 62-67.
• 4. Gawęcki J., Wagner W.: Podstawy metodologii badań doświadczalnych w nauce o żywieniu i żywności. Warszawa, PWN 1998.
• 5. Gawęcki J., Hryniewiecki L.: Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Warszawa, Wyd. Nauk. PWN, 1998.
• 6. Godlewska Z., Kierebiński C.: Podstawy kształtowania zwyczajów żywieniowych w wojsku. Przegl. Kwater., 1984, 6, 86-90.
• 7. Godlewska Z.: Rola upowszechniania wiedzy o kształtowaniu prawidłowych zwyczajów żywieniowych żołnierzy. Warszawa, WAP 1985.
• 8. Jeżewska-Żychowicz M.: Źródła wiedzy żywieniowej w opinii wybranej grupy kobiet. Żyw. Człow. Metab., 1997, 24, 9, 293-303.
• 9. Jeżewska-Żychowicz M.: Czynniki warunkujące współczesne zachowania żywieniowe kobiet. Żyw. Człow. Metab., 1998, 25, 379-390.
• 10. Narojek L., Kirschner H., Woroszylska J. i in.: Poziom wiedzy oraz poglądy na temat żywienia wśród młodzieży warszawskiej. Żyw. Człow. Metab., 1984, 4, 275-284.
• 11. Narojek L.: Poziom wiedzy z zakresu żywienia kobiet z losowo wybranych rodzin warszawskich. Żyw. Człow. Metab. 1998, 25, 2, 152-164.
• 12. Rozmysł E., Kłos A., Bertrandt J. i in: Preferencje żywieniowe żołnierzy zasadniczej służby wojskowej oraz uczniów liceów wojskowych. Przegl. Kwater., 1990, 2, 90-92.
• 13. Szponar L., Stoś K.: Poziom wiadomości o wymaganiach higienicznych i zasadach regularnego żywienia wśród pracowników stołówek w szkołach podstawowych i przedszkolach w Polsce. Żyw. Człow. Metab., 1997, 24, 4, 387-396.
• 14. Zawadzki J., Janiszewski S.: Upodobania konsumentów wojskowych w świetle badań ankietowych. Przegl. Kwater., 1981, 3, 44-48.