Porownanie metody instrumentalnej i sensorycznej okreslania intensywnosci zapachu jablek

• Autorzy: Szymczak J.A. , Miszczak A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

metody instrumentalne; zapach; jablka; ocena sensoryczna; sadownictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
• Rocznik: 2000
• Tom: 08
• Opis fizyczny: s.349-354,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szymczak J.A.

• Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, Skierniewice

autor

Miszczak A.