Dla kazdej piekarni

• Autorzy: Jarosz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; formowanie ciasta; piekarnie; piekarstwo; linie technologiczne; pieczywo; Polska; wypiek pieczywa; dzialania dostosowawcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 51
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Jarosz K.