Niektore cechy mleka odbieranego przez zaklady mleczarskie ze zlewni i gospodarstw wielkostadnych

• Autorzy: Klossowska A. , Malinowski E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rolnicy indywidualni; czystosc mikrobiologiczna; skup; higiena zywnosci; mleko; jakosc; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 1993
• Tom: 68
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.301-303,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klossowska A.

• Instytut Weterynarii Oddzial w Bydgoszczy, ul. Powstancow Wlkp. 10, 85-090 Bydgoszcz

autor

Malinowski E.