Wplyw genotypu na jakosc miesa kozlat odchowywanych intensywnie do masy ciala 16 kg

• Autorzy: Kalinowska B. , Cecugiewicz S. , Kedzior W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mieso kozie; kozleta; krzyzowanie towarowe; hodowla zwierzat; wlasciwosci fizykochemiczne; tucz intensywny; wyreby podstawowe; ocena sensoryczna; kozy; tusze kozlat; wydajnosc rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Wydziału Zootechniki. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Rocznik: 1997
• Tom: 01
• Opis fizyczny: s.169-174,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kalinowska B.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Cecugiewicz S.

autor

Kedzior W.