Masa jako wielkosc podstawowa. Wplyw na rozwoj techniki wazenia i przetwarzania danych

• Autorzy: Weinberg H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

automatyzacja procesow technologicznych; wykrawanie; uboj zwierzat; wazenie; rozbior tuszy; klasyfikacja; znakowanie zywnosci; przemysl miesny; pakowanie; szynki; procesy technologiczne; technologia miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2003
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.18,20,22,fot.,rys.

Twórcy

autor

Weinberg H.