Globalizacja produkcji piwa i zaopatrzenia surowcowego

• Autorzy: Dwornikiewicz J.

Warianty tytułu

EN

Globalization of beer production and raw material supply

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono proces globalizacji światowego przemysłu piwowarskiego na tle wzrastającej produkcji i spożycia piwa zwłaszcza w krajach Europy Wschodniej, Ameryki Południowej oraz Azji. Duże grupy kapitałowe, jak np. InBew, SABMiller, Anheuser-Busch, Heinekeni, Carlsberg rozpoczęły ekspansję na rynki piwowarskie wielu krajów Europy Azji, obu Ameryk; Afryki i Australii. Powstały zarówno bardzo silne grupy kontrolujące światową produkcję piwa, jak i firmy zaopatrujące przemysł w produkty chmielowe.

EN

The globalization of the world brewing industry against a background of increasing beer production and consumption especially in the East European, South American, Asian countries was introduced in this work. Major capital groups such as e.g. InBew, SABMiller, Anheuser-Busch, Heinekeni, Carlsberg have entered the brewing markets of many European, Asiani, American; African and Australian countries. Strong groups which are in the control of the global beer production and firms supplying the industry with hops products came into being.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.22-23,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dwornikiewicz J.

• Instytut Nawozenia Uprawy i Gleboznawstwa - Panstwowy Instytut Badawczy, Pulawy

Bibliografia

• [1] Dwornikiewicz J.: Krajowa baza chmielarska na tle Unii Europejskiej - potencjał produkcyjny, uwarunkowania, perspektywy. XII Szkoła Technologii Fermentacji, Wrocław-Kliczków, 2007, 110-117.
• [2] Ebneth O.: Globalization of the brewing industry. Trends, perspectives and strategies. http: //fzarchiv.sachon.de 04.03.2008.
• [3] The Barth Report. Hops. 2004/2005 oraz 2006/2007. www.barthhaasgroup.com 04.03.2008.
• [4] The Barth Report. Market Leaders 2006 and their Challengers in the Top 40 Countries. www.biersekte.de 04.03.2008.