Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1995
|
04
|
Tytuł artykułu
Wplyw stosowania gleboko mrozonych koncentratow bakteryjnych DVS na wydatek sera
Autorzy
Zuraw J.
,
Jesiak Z.
,
Chojnowski W.
,
Surazynski A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
technologia zywnosci
koncentraty bakteryjne
fermentacja mlekowa
zakwasy serowarskie
mleczarstwo
procesy technologiczne
bakterie
serowarstwo
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1995
Numer
04
Opis fizyczny
s.112-115,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Zuraw J.
Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn
autor
Jesiak Z.
autor
Chojnowski W.
autor
Surazynski A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-47848209-4afb-4f7d-8dc4-85bbdb9ac81c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.