Ocena miesiecznych wahan zawartosci tluszczu i bialka w partiach skupowanego mleka wybranego punktu skupu

• Autorzy: Bazydlo I. , Sokolowski T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; skup; mleczarstwo; mleko; ocena; zawartosc bialka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1999
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.186-189,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bazydlo I.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, 10-957 Olsztyn-Kortowo

autor

Sokolowski T.