Wplyw metod konserwowania zielonek na zawartosc makroelementow w wyprodukowanych paszach

• Autorzy: Strusinska D , Iwanska S. , Pysera B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ różnych technologii produkcji oraz okresu przechowywania pasz na zmiany w koncentracji makroelementów (Ca, P, Mg, Na, K). Stwierdzono, że produkcja i kilkumiesięczne przechowywanie siana z zielonki łąkowej suszonej na pokosach powodowało większe zmiany w koncentracji badanych składników mineralnych niż produkcja i przechowywanie siana z przewiędniętej zielonki łąkowej dosu­szanej przy użyciu kolektora słonecznego. Zmiany w zawartości składników mineralnych stwierdzono także przy produkcji kiszonki z żyta oraz kiszonki z traw z udziałem roślin motylkowatych. W okresie zimowego przechowywania tych kiszonek nastąpił dalszy spa­dek zawartości badanych makroelementów, co przypuszczalnie było wynikiem wycieku soków zawierających składniki mineralne. Najlepszą metodą konserwowania zielonek, ze względu na najmniejsze zmiany zawar­tości składników (do 5%), jest mechaniczne suszenie zielonek, tym bardziej, że kilkumie­sięczny okres składowania tych pasz powoduje także najmniejsze straty badanych składni­ków mineralnych.

EN

The effect of various technologies of feeds production and preservation periods on changes in the macroelements concentration (Ca, P, Mg, Na, K) was studied. It has been found that production and several months preservation of meadow hay dried in the swath caused more changes in the concentration of macrominerals than in wiltered meadow hay dried with the use of a solar collector. Changes in the mineral content have also been found during production rye silage and grass-legumes silage. Du­ring the period of winter preservation, a further decrease in the macroelements content occurred, which was probably due to the outflow of the silage sap containing minerals. Considering the lowest degreee of changes in mineral content (to 5%), the best method of green forages conservation, seems to be the artificial drying of green forages. Moreover several months preservation of these feeds also caused the lowest decrease of studied minerals.

Słowa kluczowe

PL

pasze; susz z traw; zielonki; siano lakowe; kiszonki; przechowywanie pasz; konserwowanie pasz; suszenie; kiszenie; makroelementy; skladniki mineralne

EN

feed; dried material; grass; green forage; meadow hay; silage; storage; feed preservation; drying; ensiling; macroelement; mineral component

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Opis fizyczny: s.107-116,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Strusinska D

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Iwanska S.

autor

Pysera B.

Bibliografia

• Biłowicki Z. 1989. Technologie produkcji a jakość suszu z zielonki. Prz. Hod. 18: 28-30.
• Brzóska F. 1986. Zawartość składników mineralnych w trawach z uprawy polowej użytko­wanych kośnie. Rocz. Nauk Zoot. 13, 2: 157-170.
• Brzóska F., Mucha S. 1986. Plonowanie i wartość pokarmowa zielonki żyta ozimego zbiera­nego w dwóch fazach wzrostu. Rocz. Nauk Zoot. 11, 1: 141-155.
• Czuba R., Murzyński J. 1989. Zmiany w zawartości składników pokarmowych w sianie i glebie łąkowej w okresie 15-letniego intensywnego nawożenia mineralnego. II. Zawar­tość makroelementów w sianie i pobieranie ich z nawozów. Rocz. Glebozn. 2: 171-188.
• Gieroba J., Nowak J. 1983. Analiza strat w produkcji siana. Post. Nauk Rol. 5: 65-72.
• Guz T. 1981. Zawartość składników mineralnych w sianach. Prz. Hod. 7: 17-18.
• Karaś J., Witczak F. 1970. Tabele składu mineralnego pasz. PWRiL, Warszawa.
• Klęczek Cz. 1982. Wpływ warunków siedliskowych na zawartość składników mineralnych w niektórych gatunkach i odmianach traw. Zesz. Probl. Post.Nauk Rol. 276: 163-168.
• Kochanowska R., Nowak W. 1992. Zawartość składników mineralnych w sianie łąkowym w zależności od warunków pogodowych, siedliska oraz poziomu nawożenia azotem. Rocz. Glebozn. 1/2: 99-111.
• Kokot F. 1969. Metody badań laboratoryjnych stosowanych w klinice. PZWL, Warszawa.
• Kubińki T. 1974. Przemiany wodno-elektrolitowe u przeżuwaczy. Post. Nauk Rol. 6: 69-85.
• Nowak M. 1983. Charakterystyka zasobów siana w składniki mineralne. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 276: 45-53.
• Ostrowski R., Krempa Т., Jażdżewski J. 1987. Jakość pasz gospodarskich oraz wskaźniki pro­dukcyjne i reprodukcyjne u krów w kolejnych latach. Rocz. Nauk Zoot. 25: 29-43.
• Pabis J. 1987. Wykorzystanie energii słonecznej w rolnictwie. Masz. Ciąg. Rol., 9: 13-18.
• Pallauf J. 1983. Bedarfsgerechte Versorgung des Rindes mit Mineralstoffen und Spurenele­menten im Hinblick auf Gesundheit, Fruchtbarkeit und Leistung. T. Z. Kraftfutter 8: 320-328.
• Reguis A., Vorhegyi J. 1980. Changes of minerals and trace elements in grasses during vegetacion. Wirtschaftseig, Futter 26: 77.
• Ruszczyc Z. 1985. Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. PWRiL, Warszawa.
• Saba L., Białkowski Z., Wójcik S. 1990. Badania nad zapotrzebowaniem mineralnym krów w wybranych obiektach regionu południowo-wschodniej Polski. Rocz. Nauk Rol. B-106, 1-2: 25-38.
• Schwarz F. J. 1987. Bedarfsgerechte Mineralstoff-und Wirkstoffergänzung in der Mil- chviehfütterung bei hohen Verzehrsmengen an Grundfutter. Mitteilungen über Tierzucht und Fütterung. 42 Wiener Seminar über grundlengende Fragen der Veredlungswirt- schaft, Juni 1987, s. 55-74
• Strusińska D. 1989. Zmiany w koncentracji składników mineralnych w czasie produkcji i przechowywania pasz. Biul. Inf. Przem. Pasz. 1: 22-23.
• Szymborska K. 1974. Zawartość makro- i mikroelementów w sianie łąkowym. IMUZ. Т. XI, 4: 235-255.
• Tomaszewski L. 1970. Mikrometody biochemiczne w laboratorium klinicznym. PZWL, War­szawa.
• Watson S. J., Nash M. J. 1971. Konserwowanie roślin pastewnych. PWRiL, Warszawa.
• Winter K. A., Gupta U. C. 1983. The mineral content of timothy grown in Prince Edward Island. Can. J. Anim. Sci. 63: 133-139.
• Żarski Т. 1988. Rozpoznawanie oraz ocena różnych metod zapobiegania i likwidowania niedoborów mineralnych u przeżuwaczy domowych i wolno żyjących. SGGW-AR War­szawa, Wydz. Zoot. Monogr. s. 9-48.