Wymagania jakosciowe dla ziarna pszenicy

• Autorzy: Gorniak W. , Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyrozniki jakosci; przetwory zbozowe; ocena jakosci; normalizacja; wymagania jakosciowe; pszenica; Centralne Laboratorium Technologii Przetworstwa i Przechowalnictwa Zboz; rynek zbozowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.22-23,tab.

Twórcy

autor

Gorniak W.

autor

Rothkaehl J.