Wymagania sanitarno-weterynaryjne odnosnie warunkow uboju strusi w Afryce Poludniowej

• Autorzy: Maciolek H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

tuszki strusie; uboj zwierzat; wymagania weterynaryjne; Afryka Poludniowa; strusie; transport zwierzat; kontrola poubojowa; wymagania sanitarne; badania fizyczne; ocena organoleptyczna; warunki uboju

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2001
• Tom: 10
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.31-32,rys.

Twórcy

autor

Maciolek H.

• Akademia Swietokrzyska, Filia w Piotrkowie Tryb., Piotrkow Tryb.