Zachowanie sie wybranych wskaznikow hematologicznych i biochemicznych u kaczek mieszancow przygotowywanych do tuczu na stluszczone watroby

• Autorzy: Krasnodebska-Depta A , Koncicki A. , Wawro K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania przeprowadzono na 200 kaczkach mieszańcach (kaczor piżmowy x kaczka Pekin z rodu A-44), które podzielono na dwie grupy po 50 samic i 50 samców każda. Doświadczenie obejmowało 12-tygodniowy okres odchowu. Ptaki były żywione do woli. Kaczki z grupy doświadczalnej od 4. do 12. tygodnia życia otrzymywały paszę o zmniejszającej się zawartości białka, a od 7. do 12. tyg. - o zwiększającej się zawartości energii metabolicznej, co uzyskiwano przez stosowanie w mieszance 20-procentowego udziału śruty owsianej (7-11 tydz.), 10- i 25-procentowego udziału kukurydzy, odpowiednio w 10. 11. tyg., a w 12. tyg. - żywienia samą kukurydzą. Stosowana dieta nie wywarła wpływu na badane wskaźniki hematologiczne (Ht, Hb, RBC, WBC), nie zmieniła aktywności enzymów (AST, ALT, AP), w surowicy nato­miast spowodowała wzrost zawartości w surowicy cholesterolu całkowitego i lipidów całkowitych oraz obniżenie zawartości białka całkowitego, glukozy i wapnia.

EN

The experiments described in this paper were carried out on 200 hybrid ducks (musk drake x Pekin duck from the A-44 lineage), which were divided into two groups with 50 female and 50 male individuals each. The experiment involved a 12-month period of rearing. The birds were fed et libitum. The ducks from the experimental groups from the 4th to 12th week of life were fed with feed with decreasing protein concentrations, and from the 7th to 12th week of life were given feed of increasing metabolic energy. This feeding schedule was achie­ved by feeding ducks with a mix of 20% of barley (7-11 week), 10% and 25% of maize in the 10th and the 11th week and in the 12th week they were fed only with maize. The applied diet neither influenced the analysed hematological indices (Ht, Hb, RBC, WBC) nor changed the enzymatic activity in serum (AST, ALT, AP). The diet application resulted, however, in an increase in total cholesterol and total lipids. The concentration of total protein, glucose and calcium decreased.

Słowa kluczowe

PL

drob; kaczki; odchow zwierzat; zywienie zwierzat; pasze; przygotowanie do tuczu; tucz na stluszczone watroby; wskazniki biochemiczne; wskazniki hematologiczne; zawartosc energii metabolicznej; zawartosc bialka; badania krwi

EN

poultry; duck; animal rearing; animal feeding; feed; fattening; fatty liver; biochemical index; hematological index; metabolizable energy content; protein content; blood test

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria
• Rocznik: 1997
• Tom: 25
• Opis fizyczny: s.77-84,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krasnodebska-Depta A

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Koncicki A.

autor

Wawro K.

Bibliografia

• Bogin E., Avidar J., Rivetz В., Israeli В. 1978. Fatty liver in fattened geese. Enzyme profile of liver and serum. Zbl.Vet. Med. 25 A,(9):728-733.
• Forenbacher S., Carević O., Srebocan V., Sikivić-Denac M., Marżan В. 1963. Istriazivenja o zamaśćenju jetre gusaka u toru. Vet. Arch.33: 253-266.
• Karasiński D. 1973. Morfologia i ciężar właściwy krwi oraz poziom cholesterolu u przymusowo tuczonych gęsi. Rocz. A R. Pozn. 66: 91-95.
• Kołodziej L., Kołodziej H. 1969. Sprawdzenie przydatności mieszańców kaczora piżmowego z kaczką Pekin do produkcji stłuszczonych wątrób. Post. Drob. 11 (1): 11-18.
• Książkiewicz J., Kontecka H., Nogowski L. 1993. A note on blood cholesterol as an indicator of body fatness in ducks. J.of Anim. Feed Sci.l: 289-294.
• Niespodziewański M. 1971. Poziom cholesterolu, jego frakcji, białka ogólnego w surowicy, glukozy we krwi oraz wartość hematokrytowa u gęsi tuczonych na stłuszczone wątroby. Rocz. Nauk Roln. 93 В (2): 265-279.
• Nir J., Perek M. 1971. The influence of various protein levels in feed of goslings during the preparatory period of fatty liver production and blood plasma components. Annal Biol. Anim. Biochim. Biophys. 11: 645-656.
• Nir J. 1972. Modyfication of blood plasma components as related to the degree of hepatic steatosis in the forse - feed goose. Poultry Sci.51: 2044-2049.
• Stulich R., Młynarczyk Z. 1989. "Wyniki produkcyjne i ekonomiczne odchowu i przymusowego tuczu kaczek mieszańców (piżmowe x Pekin) na stłuszczone wątroby. Prz. Hod. 10: 26-28.
• Sturkie P.D. 1970. Fizjologia ptaków. PWRiL, Warszawa
• Uhaczowa Z., Szostak D., Lebioda В., Sczaniecka E. 1969. Zmiany w składzie chemicznym surowicy krwi podczas tuczu gęsi na stłuszczone wątroby. Post. Drob. 11: 111-1
• Wdowicka K. 1986. Przymusowy tucz kaczek. Drobiarstwo, 4: 9-11.
• Winnicki S., Szarek J., Antosik P., Janiszewska A., Baszczyński J., Fabczak J., Wieland E., Tomala H., Skrzydlewski A., Karasiński D. 1995. Tucz kaczek na wątroby o zwiększonej zawartości tłuszczu - fizjologiczny, czy patologiczny? Drobiarstwo Polskie. (1).: 4-7, (2): 2-5.
• Zhou Z.X., Isshiki Y., Yamauchi K, Nakahiro Y. 1990. Effects of force-feeding and dietary cereals on feed coverrsion, hepatic lipid accumulation and plasma components in ducks. Jpn. Poult. Sci. 27, (3): 173-181.