Zmiany wartosci rzeznej i jakosci miesa mlodego bydla ze skupu rynkowego - Gospodarka Mięsna - Tom 46, Numer 02 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1994 | 46 | 02 |

Tytuł artykułu

Zmiany wartosci rzeznej i jakosci miesa mlodego bydla ze skupu rynkowego

Autorzy

Grzeskowiak E. , Borzuta K. , Wichlacz H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

skup bydlo mieso wolowe klasyfikacja poubojowa ocena jakosci wartosc rzezna zywnosc bydlo miesne jakosc mieso

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1994

Tom

46

Numer

02

Opis fizyczny

s.34-36,tab.

Twórcy

autor

Grzeskowiak E.

autor

Borzuta K.

autor

Wichlacz H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-43d10b23-5c46-4895-8d75-6b0a4b7a8018

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.