Anthocyanins in suspension cultures originating from different parts of sweet potato plant

• Autorzy: Konczak-Islam I. , Yoshinaga M. , Nakatani M. , Yamakawa O.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

anthocyanin; synthetic food dye; food additive; Ayamurasaki cultivar; safety; suspension culture; sweet potato plant; food colorant; embryogenic callus; Ipomoea batatas; plant pigment; plant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1999
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.143-153,fig.,ref.

Twórcy

autor

Konczak-Islam I.

• Kyushu National Agricultural Experiment Station, 6644 Yokoichi, Miyakonojo, Miyazaki 885, Japan

autor

Yoshinaga M.

autor

Nakatani M.

autor

Yamakawa O.