Ocena sposobu zywienia osob starszych zamieszkujacych wybrane domy opieki spolecznej w Krakowie

• Autorzy: Sikora E , Cieslik E. , Filipiak-Florkiewicz A. , Cetnarowicz I.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

nadmiar tluszczow; bledy zywieniowe; Krakow; domy opieki; zywienie zbiorowe; sposob zywienia; ludzie starzy; calodzienne racje pokarmowe; wartosc energetyczna; niedobor witamin; zywienie czlowieka

EN

fat excess; dietary mistake; Krakow city; nursing home; collective nutrition; nutrition way; elderly people; daily food ration; energy value; vitamin deficiency; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1998
• Tom: 05
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.61-68,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sikora E

• Akademia Rolnicza, al.29 Listopada 46, 31-425 Krakow

autor

Cieslik E.

autor

Filipiak-Florkiewicz A.

autor

Cetnarowicz I.