Effect of the method of harvesting on the yield and the content of phenolic compounds in artichoke [Cynara scolymus L.] herb

• Autorzy: Salata A , Buczkowska H.

Warianty tytułu

PL

Wplyw metody zbioru na plon i zawartosc zwiazkow fenolowych w zielu karczocha [Cynara scolymus L.]

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The yield of an artichoke herb depended on number of harvests undertaken. Definitely higher yield of an air-dried herb was obtained from twofold (0.74 kgm2) and threefold (0.65 kg m 2) harvest in comparison to single one (0.46 kg m 2). The content of polypheno­ls acids in herb obtained from threefold harvest (in 1st decade of August, September and October) and from the twofold harvest (in 1st decade of September and October) was over 50% higher than that from the single harvest (1st decade of October). Content of flavonoids, depending on number of harvest, varied from 0.23% to 0.36% in the artichoke herb.

PL

Wielkość plonu ziela karczocha zależna była od liczby przeprowadzonych zbiorów. Zde­cydowanie większy plon powietrznie suchego ziela uzyskano z roślin, z których ziele zbierano dwukrotnie (0.74 kg-nr2) i trzykrotnie (0.65 kg-nr2) w porównaniu ze zbiorem jednokrotnym (0.46 kg-nr2). Zawartość polifenolokwasów w zielu uzyskanym ze zbioru przeprowadzonego trzykrotnie (w 1. dekadzie: sierpnia, września i października) oraz dwukrotnie (w 1. dekadzie: września i października) była większa o ponad 50% w porówna­niu z zawartością oznaczoną w zielu ze zbioru jednokrotnego (w 1. dekadzie październi­ka). Zawartość flawonoidów w zielu karczocha w zależności od liczby przeprowadzonych zbiorów wynosiła 0.23-0.36%.

Słowa kluczowe

EN

Cynara scolymus; herb; plant use; phenolic compound content; harvesting method; yield; medicinal plant; conference; plant cultivation; artichoke; Lublin city

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2007
• Tom: 53
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.110-114,fig.,ref.

Twórcy

autor

Salata A

• Agricultural University, Leszczynskiego 58, 20-068 Lublin, Poland

autor

Buczkowska H.

Bibliografia

• 1. Wagenbreth D, Eich J. Pharmaceutical^ révélant phenolic constituens in artichoke leaves are usefull for chemical classification of accessions. Acta Hort 2005; 681:469-72.
• 2. Eich J, Baier C, Grün M, Wagenbreth D, Zimmermann R. Artichoke leaves use for herbal drug production: influence of nitrogen fertilization on yield and pharmaceutical quality. Acta Hort 2005; 681:545-51.
• 3. Wagenbreth D.Grün M, Wagenbreth A, Wegener! Artischocke-Qualitätsdroge aus Arzneipflanzenanbau. Deutsche Apothekerzeitung, 1996; 136:112-22.
• 4. Farmakopea Polska VI. Wyd. PTF, Warszawa 2002: 880-1.
• 5. Mulinacci N, Prucher D, Peruzzi M, Romani P, Pinelli P, Giaccherini C, Vincieri F. Commercial and laboratory extract from artichoke leaves: estimatiol of caffeoyl esters and flavonoidic compounds content. J Pharmacol Biomed Analys 2004; 34: 349-57.
• 6. Sałata A. Wpływ terminu zbioru na zawartość kwasów fenolowych w zielu karczocha zwyczajnego (Cynara scolymus L.). Folia Hort 2006; 2:113-17.
• 7. Venere D, Linsalata V, Calabrese N, Pieralice M, Bianco V. Morphological and biochemical changes during growth and development of artichoke buds. Acta Hort 2005; 681:437-43.