Zywnosc wygodna z miesa drobiowego

• Autorzy: Stangierski J. , Kijowski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie; rynek zywnosciowy; zywnosc ekologiczna; zywnosc minimalnie przetworzona; innowacje; zywnosc wygodna; jakosc; mieso drobiowe; wartosc zdrowotna; przetwory miesne; zywnosc funkcjonalna; nowe produkty; oferty handlowe; pakowanie; asortyment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Mięso i Wędliny
• Rocznik: 2002
• Numer: 7
• Opis fizyczny: s.12,14,16,18,20

Twórcy

autor

Stangierski J.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Kijowski J.