Produkcja ekstraktow chmielowych przy zastosowaniu etanolu w ekstraktowni Powisle w Kepie Choteckiej

• Autorzy: Baranowski K. , Baca E. , Salamon A. , Michalowska D.

Warianty tytułu

EN

Hop extracts production based on ethanol in extraction plant Powisle at Kepa Chotecka

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; przechowywanie; zastosowanie; etanol; chmiel; Ekstraktownia Powisle; walory uzytkowe; produkcja; ekstrakty chmielowe; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2005
• Tom: 60
• Opis fizyczny: s.78-94,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baranowski K.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

autor

Baca E.

autor

Salamon A.

autor

Michalowska D.