Jod i fluor w produktach rybnych

• Autorzy: Usydus Z. , Szlinder-Richert J.

Warianty tytułu

EN

Iodine and fluorine in fish products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ryby; produkty rybne; jod; fluor; zapotrzebowanie dobowe; zywienie czlowieka; wartosc odzywcza; mikroelementy; zawartosc mikroelementow

EN

fish; fish product; iodine; fluorine; daily demand; human nutrition; nutritional value; microelement; microelement content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.822-826,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Usydus Z.

• Morski Instytut Rybacki w Gdyni, ul.Kollataja 1, 81-332 Gdynia

autor

Szlinder-Richert J.