PL
Autor przedstawił stan światowej produkcji serów w latach 1985-1994, światowy handel serami, spożycie oraz perspektywy światowej produkcji na lata 1994-2000 w świetle prognoz produkcji mleka, spożycia i produkcji serów, handlu.
EN
In the paper the author has described condition of world cheese manufacture during the period 1985-1994, world trade of cheese, consumption, as well as perspective of manufacture during 1994-2000 in spotlight of forecast of milk production, consumption and cheese production, trade and tariffs.