Strategie wyznaczajace zasady gry na rynku zywnosci

• Autorzy: Imbs B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Autor wskazuje na zależność między żywieniem a zdrowiem jako na główny motyw strategii wyznaczających zasady gry na rynku żywności. Zasady gry na rynku żywności wyznaczają trzy strategie: strategię zdrowia publicznego, profilaktyczną, promocji. Strategie te realizowane są przez produkcję doskonalszych produktów oraz przez informację żywieniową na etykiecie produktu.

EN

The author points on the dependence between nutrition and health as main motive of the strategy, determining market play on the contemporary food market. The market play determines: public health strategy, prophylaxis strategy and promotion strategy. These three strategies are realised through better products development and by nutrition information on labels.

Słowa kluczowe

PL

etykietowanie; zdrowie czlowieka; rynek zywnosciowy; informacja zywieniowa; profilaktyka; promocja zdrowia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1999
• Tom: 53
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.4-5

Twórcy

autor

Imbs B.