Wplyw beta-1,3-1,6-D-glukanu na cechy uzytkowosci miesnej oraz nieswoiste humoralne mechanizmy obronne jagniat

• Autorzy: Milewski S , Wojcik R. , Malaczewska J. , Trapkowska S. , Siwicki A.K.

Warianty tytułu

EN

Effect of beta-1.3-1.6-D-glucan on meat performance and non-specific humoral defense mechanisms in lambs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The aim of the present study was to determine the effect of β-1.3/1.6-D-glucan added to feed on meat performance traits and non-specific humoral immunity parameters in lambs. The experiment was performed on 26 suckling Kamieniecka lambs, divided into two equal groups, control (I) and experimental (II), each composed of 7 males and 6 females. Over a 60-day experimental period the concentrate for lambs of the experimental group was supplemented with β-1.3/1.6-D-glucan. The following meat performance traits were determined: body weight, daily gains, growth rate, measurements of a transverse slice of musculus longissimus, thickness of skin with the fat layer and thickness of fat over the loin eye. The serum levels of non-specific humoral immunity parameters, i.e. lysozyme activity, gamma globulins and total protein, were also determined. The results indicated that dietary supplementation with β-1.3/1.6-D-glucan positively affected both meat performance and non-specific humoral defense mechanisms in suckling lambs. This was confirmed by a faster growth rate, better development of the longissimus muscle, as well as higher lysozyme activity and elevated levels of gamma globulins.

Słowa kluczowe

PL

beta-1,3-1,6-D-glukan; masa ciala; cechy uzytkowosci miesnej; immunostymulatory; zywienie zwierzat; tempo wzrostu; przyrosty dobowe; nieswoista odpornosc humoralna zob.odpornosc humoralna nieswoista; odpornosc humoralna nieswoista; odpornosc zwierzat; owce; jagnieta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2007
• Tom: 63
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.360-363,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Milewski S

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul.Oczapowskiego 9, 10-957 Olsztyn

autor

Wojcik R.

autor

Malaczewska J.

autor

Trapkowska S.

autor

Siwicki A.K.

Bibliografia

• 1.Gruszecki T., Lipecka Cz., Szymanowski M., Sieczkarek K.: Wykorzystanie pomiarów ultrasonograficznych w ocenie wartości rzeźnej jagniąt. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 1994, 13, 157-165.
• 2.Inchaisri C., Waller K. P., Johannisson A.: Studies on the modulation of leukocyte subpopulations and immunoglobulins following intramammary infusion of beta 1,3-glucan into the bovine udder during the dry period. J. Vet. Med. B 2000, 47, 373-386.
• 3.Kim H. M., Han S. B., Oh G. T., Kim Y. H., Hong D. H., Hong N. D., Yoo I. D.: Stimulation of humoral and cell mediated immunity by polysaccharide from mushroom Phellinus linteus. Int. J. Immunopharmacol. 1996, 18, 295-303.
• 4.Krimaz C., Bayrak P., Yilmaz O., Yuksel H.: Effects of glucan treatment on the Th1/Th2 balance in patients with allergic rhinitis: a double-blind placebo-controlled study. Eur. Cytokine Netw. 2005, 16, 128-134.
• 5.Li J., Xing J., Li D., Wang X., Zhao L., Lv S., Huang D.: Effects of beta-glucan extracted from Saccharomyces cerevisiae on humoral and cellular immunity in weaned piglets. Arch. Anim. Nutr. 2005, 59, 303-312.
• 6.Lowry O. H., Rosebrough N. J., Farr A. L., Randall R.: Protein measurements with the folin phenol reagent. J. Biol. Chem. 1951, 193, 265-275.
• 7.Milewski S.: Efekty stymulacji owiec pulsującym polem elektromagnetycznym. Praca hab., Rozpr. i Monogr., UWM Olsztyn 2004, nr 100.
• 8.Milewski S.: Walory prozdrowotne produktów owczych. Medycyna Wet. 2006 (w druku).
• 9.Niżnikowski R.: Chów owiec. PWRiL, Warszawa 1994.
• 10.Osikowski M., Porębska W., Koran K.: Normy żywienia owiec, [w:] Normy żywienia bydła i owiec systemem tradycyjnym. (red. Ryś R.), Inst. Zoot., Kraków 1998.
• 11.Parry R. M., Chandau R. C., Shahani R. M.: A rapid and sensitive assay of muramidase. Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 1965, 119, 384-386.
• 12.Patkowska-Sokoła B., Bodkowski R., Chabrom A.: Zawartość L-karnityny w mleku i mięsie różnych gatunków przeżuwaczy. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 2004, 72, 79-86.
• 13.Patkowska-Sokoła B., Bodkowski R., Jędrzejczak J.: Zawartość sprzężonych dienów kwasu linolowego (SKL) w mięsie i mleku różnych gatunków zwierząt. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Konferencje XXX 2000, 399, 257-266.
• 14.Sahoo P. K., Mukherjee S. C.: Effect of dietary beta-1,3 glucan on immune responses and disease resistance of healthy and aflatoxin B1-induced immunocompromised rohu (Labeo rohita Hamilton). Fish Shellfish Immunol. 2001, 11, 683-695.
• 15.Siwicki A. K., Anderson D. P.: Immunostimulation in fish: Measuring the effects of stimulants by serological and immunological methods. U.S. Fish Wildl. Service-IFI 1993, 1-17.
• 16.Siwicki A. K., Kazuñ K., Głąbski E., Terech-Majewska E., Baranowski P., Trapkowska S.: The effect of beta-1.3/1.6-glucan in diets on the effectiveness of anti-Yersinia ruckeri vaccine - an experimental study in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Pol. J. Food Nutr. Sci. 2004, 54, 59-61.
• 17.Siwicki A. K., Klein P., Morand M.: Immunomodulacja - aktualny stan wiedzy, [w:] Siwicki A. K. (red.): Wpł yw ksenobiotyków na organizm zwierząt i człowieka, Olsztyn, IRS 1999, s. 231-235.
• 18.Song Y. L., Liu J. J., Chan L. C., Sung H. H.: Flucan-induced disease resistance in tiger shrimp (Penaeus mondon). Dev. Biol. Stand. 1997, 90, 413-421.
• 19.Suzuki I., Hashimoto K., Ohno N., Tanaka H., Yadomae T.: Immunomodulation by orally administered beta-glucan in mice. Int. J. Immunopharmacol. 1989, 11, 761-769.
• 20.Ślósarz P.: Ultrasonograficzne pomiary umięśnienia i otłuszczenia w ocenie wartości hodowlanej jagniąt białogłowej owcy mięsnej. Rocz. AR Poznań, Praca hab., Rozpr. Nauk. 2004, nr 347.
• 21.Toklu H. Z., Sener G., Jahovic N., Uslu B., Arbak S., Yeðen B. C.: Beta-glucan protects against burn-induced oxidative organ damage in rats. Int. Immunopharmacol. 2006, 6, 156-169.
• 22.Van Nevel C. J., Decuypere J. A., Dierick N., Molly K.: The influence of Lentinus edodes (Shiitake mushroom) preparations on bacteriological and morphological aspects of the small intestine in piglets. Arch. Tierernähr. 2003, 57, 399-412.
• 23.Waller K. P., Colditz I. G.: Effect of intramammary infusion of beta-1,3-glucan or interleukin-2 on leukocyte subpopulations in mammary glands of sheep. Am. J. Vet. Res. 1999, 60, 703-707.
• 24.Xiao Z., Trincado C. A., Murtaugh M. P.: Beta-glucan enhacement of T cell IFN gamma response in swine. Vet. Immunol. Immunopathol. 2004, 102, 315-320.
• 25.Yadomae T.: Structure and biological activities of fungal beta-1,3-glucans. J. Pharmaceut. Soc. Japan 2000, 120, 413-431.