Proszkownia na miare XXI wieku w Krotoszynie

• Autorzy: Rojewska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; analiza fizykochemiczna; suszenie rozpylowe; OSM Krotoszyn; linie technologiczne; mleczarstwo; mleko w proszku; pakowanie; analiza mikrobiologiczna; ocena organoleptyczna; technologia produkcji; normy ISO 9000

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1997
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.338-340,fot.

Twórcy

autor

Rojewska H.