Mechanizacja przecinania osci srodmiesniowych w tuszkach ryb karpiowatych

• Autorzy: Dutkiewicz D. , Dowgiallo A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

osci srodmiesniowe; karpiowate; maszyny produkcyjne; tuszki zwierzece; przetworstwo rybne; przecinanie osci; technologia produkcji; mechanizacja produkcji; ryby; anatomia zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2003
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.49-51,53,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dutkiewicz D.

• Morski Instytut Rybacki, Gdynia

autor

Dowgiallo A.