Ocena wartosci wypiekowej zarejestrowanych w Polsce odmian pszenicy - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 43, Numer 11 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1995 | 43 | 11 |

Tytuł artykułu

Ocena wartosci wypiekowej zarejestrowanych w Polsce odmian pszenicy

Autorzy

Kaczynski L.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

maka pszenica jara bialko liczba opadania wartosc wypiekowa pszenica ozima zboza ciasto odmianoznawstwo pszenica gluten

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1995

Tom

43

Numer

11

Opis fizyczny

s.3-5,tab.

Twórcy

autor

Kaczynski L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-3f235b11-058b-44f3-9ef8-106e68723cda

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.