Trendy rozwojowe w piekarswie i ciastkarstwie w kraju i na swiecie

• Autorzy: Ambroziak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; konsumpcja; zywnosc; piekarstwo; zboza; pieczywo; ryz; platki owsiane; chleb; ciastka; zywnosc prozdrowotna; ciastkarstwo; celuloza; choroby czlowieka; dietetyka; produkty zbozowe; witaminy; makarony; bulki; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 41
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.2,rys.

Twórcy

autor

Ambroziak Z.