Barwy zywnosci

• Autorzy: Moszczynski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; beta-karoten; chlorofil; barwniki spozywcze; karoteny; karmel; produkty spozywcze; barwa; betanina; dodatki do zywnosci; barwniki roslinne; likopen; karotenoidy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego
• Rocznik: 1995
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.21

Twórcy

autor

Moszczynski P.