PL
W doświadczeniach polowych przeprowadzonych w latach 1983-85 badano wpływ nawożenia azotowego: 50, 100, 150 i 200 kg N/ha oraz wczesnej defoliacji na zawartość Mn w bulwach ziemniaków jadalnych (3 odmiany) i pastewnych (2 odmiany). Zawartość manganu w bulwach zależała od warunków klimatyczno-glebowych w kolejnych latach badań oraz nawożenia azotowego, terminu defoliacji i cech genetycznych odmian. Wyższe dawki nawożenia azotowego i przyspieszenie terminu defoliacji wpływały na zwiększenie zawartości Mn w bulwach. Dzienne zapotrzebowanie człowieka wynoszące 2,5-6 mg Mn może być zapewnione przy spożyciu około 500 g ziemniaków.
EN
The influence of the nitrogen fertilization (50, 100, 150 and 200 kg N per ha) and the early defoliation on the manganese content in eatable potato tubers (three varieties) and in fodder one (two varieties) was investigated. The manganese content in the potato tubers depended of the climate-soil conditions in the following years of the investigations, nitrogen fertilization, term of defoliation and genetic features of the varieties. The higher doses of the nitrogen fertilization and accelerating defoliation term influenced an increase of the manganese content in the potato tubers. We may secure human daily request about 2.5-6 mg of Mn by consuming about 500 g of potatoes.