Oszacowanie zdrowotnosci i przetworow drobiowych produkowanych przez firme Drobex-Heintz w Szczecinie

• Autorzy: Gardzielewska J , Kortz J. , Jakubowska M. , Cyran A. , Natalczyk-Szymkowska W. , Karamucki T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; ocena jakosci; konferencje; wartosc odzywcza; firma Drobex-Heintz; wartosc zdrowotna; mieso drobiowe; Krakow konferencja

EN

meat preserves; quality check; conference; nutritional value; Drobimex-Heintz firm; health value; poultry meat; Krakow conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.123-124

Twórcy

autor

Gardzielewska J

• Akademia Rolnicza, 71-424 Szczecin, ul.Janosika 8

autor

Kortz J.

autor

Jakubowska M.

autor

Cyran A.

autor

Natalczyk-Szymkowska W.

autor

Karamucki T.