Oznaczanie zawartosci rafinozy w soku rzadkim

• Autorzy: Gruszecka H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

spektrofotometria; bilans cukru; metoda polarymetryczna; chromatografia cieczowa; buraki cukrowe; przemysl cukrowniczy; rafinoza; korzenie; sok rzadki; oznaczanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 1999
• Tom: 107
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.47-51,rys.,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Gruszecka H.

• Instytut Przemyslu Cukrowniczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36