Jakosc lodow w swietle nowych przepisow normalizacyjnych

• Autorzy: Polak E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lody; przechowywanie; znakowanie opakowan; dodatki do zywnosci; zywnosc; analiza sensoryczna; znakowanie zywnosci; normalizacja; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.58-59

Twórcy

autor

Polak E.