Przemysl zbozowo-mlynarski w sezonie 1993/94 z punktu widzenia problemow waznych dla piekarzy

• Autorzy: Judzinski B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; przepisy prawne; rynek wewnetrzny; ceny; ziarno; jakosc; przemysl zbozowo-mlynarski; gluten

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.8-9

Twórcy

autor

Judzinski B.

• Krajowa Rada Przetworstwa Zboz,Warszawa